Кето-диета (кетоновая диета)

Аватара пользователя
Антон
Команда форума
Команда форума
Сообщения: 1872
Зарегистрирован: 27 мар 2017, 10:26
Благодарил (а): 1527 раз
Поблагодарили: 557 раз
Контактная информация:

Кето-диета (кетоновая диета)

Сообщение Антон » 06 май 2017, 13:25

Кето-диета или кетоновая диета (англ. Ketogenic diet) — это низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Обычно углеводы, поступающие с пищей, перерабатываются в глюкозу, которая крайне важна для питания и функционирования мозга. Однако, если в рационе присутствует малое количество углеводов, печень преобразует жир в жирные кислоты и кетоновые тела. Кетоновые тела поступают в мозг и используются как источник энергии вместо глюкозы.

Кето-диета: меню

Завтрак

Яичница (три яйца; масса – около 180 граммов; калорийность – 264).
Белковый коктейль (одна порция; 30 граммов; 121 килокалорий).
Сыр (тридцать граммов, 109 килокалорий).

Обед

Куриная грудка (жареная или вареная; масса – 170 граммов; калорийность – 276).
Сыр (тридцать граммов, 109 килокалорий).

Полдник

Белковый коктейль (одна порция; 30 гр.; 121 ккал).
Миндаль (30 гр.; 134 ккал).

Ужин

Семга (130 граммов; 256 ккал).
Салат (30 граммов).

Второй ужин

Творог (100 граммов).
Казеин (30 граммов).

Не стоит расценивать это меню, как непременное правило кето-диеты, которое ни в коем случае нельзя нарушать. Скорее, это рекомендация к расчету: теперь Вы в общих чертах знаете, сколько белков, калорий и жиров необходимо, продукты можно подобрать самостоятельно.

Помните: узнать, сколько калорий содержится в готовых блюдах крайне сложно, поэтому следует замерять калорийность ингредиентов, оценивать их количество.

В общем, как говорится, голая математика. Кроме того, нужно учитывать, что во всех справочниках указывается вес продуктов до приготовления.

Кето-диета: список продуктов

При кето-диете важно и количество съедаемых продуктов, и их состав. В случае если Вы решите заменить бурый рис на аналогичный по своему составу продукт, это ничего не поменяет. Для организма «оболочка» продукта не так важна, как количество углеводов. Двадцать граммов углеводов из бурого риса ведут себя в организме точно так же, как двадцать граммов углеводов из хлеба.

По употребляемым продуктам кето-диета похожа на знаменитую кремлевскую и диету Аткинса, однако, здесь большую роль играют не сами продукты, а их количество. Нельзя вовсе исключить употребление углеводов, необходимо просто свести к минимуму их употребление.

Наилучший вариант – 100 граммов углеводов в сутки, этого хватит для нормальной работы мышц и мозга.

Список продуктов, используемых при кето-диете:

1. Мясо птицы, животных.

2. Рыба (в том числе, жирная).

3. Творог.

4. Яйца.

5. Сыр.

6. Орехи.

7. Овощи (но не все).

8. Молоко.


По поводу овощей следует сказать, что в них присутствует небольшое количество углеводов, поэтому нужно следить за общим количеством калорий (их количество, съедаемое за раз не должно превышать 40 граммов).

Что касается мяса и молока, то эти продукты можно употреблять в достаточном количестве. Из мяса лучше использовать индейку или курицу, молоко лучше пить обезжиренное. Лучшей рыбой при кето-диете признается лосось и сельдь.

Кето-диета: черный список продуктов

Категорически неприемлемы к употреблению во время кето-диеты следующие продукты и группы продуктов:

1. Крупы.

2. Виноград.

3. Бананы.

4. Выпечка.

5. Свекла.

6. Морковь.

7. Картофель.

8. Макароны.

9. Сахар.


Положительные стороны кето-диеты

Основной плюс кето-диеты это, безусловно, достаточно быстрая потеря жировой подкожной ткани. Особенно это важно для спортсменов, ведь при многих других диетах, вместе с жиром улетучивается и часть мышечной массы. С потерей мышечной массы в организме замедляется уровень обмена веществ.

Кетогонная диета подходит и для людей, не занимающихся спортом. Кето-диета не заставляет людей голодать, не отнимает у них калории. Грубо говоря, уменьшение количества углеводов мы просто компенсируем за счет белков и жиров. Конечно, это не означает, что, резко сократив употребление углеводов, можно переедать жирной и белковой пищи. Калорийность необходимо сдерживать в пределах нормы.

Еще один несомненный плюс кето-диеты – контроль аппетита. Многие люди, сидевшие на той или иной диете, знают, что самый сильный аппетит приходит как раз во время диеты. Кето-диета исключает появления чувства голода. Это связано с тем, что при ней уровень в крови инсулина низок, а именно инсулин и ответственен за появления чувства голода. Жирная и белковая пища, которой насыщена кето-диета, позволяют человеку не испытывать зверского аппетита и при этом, худеть.

Часто после окончания диеты люди жалуются на то, что вес очень быстро возвратился. Дело в том, что большинство диет для организма, как американские горки – постоянный стресс. Когда питательных веществ мало – обменные процессы замедляются; когда много – организм не справляется с переработкой, и утилизирует лишнее в жировые запасы.
Кето-диета исключает появление такого эффекта, так как человек не голодает.
Наш магазин спортивной фармакологии - farma-sport.co
Магазин препаратов для сексуального здоровья - tabletka24.co
По вопросам работы форума и магазинов вы можете связаться с администрацией написав в этот Телеграм.
Индивидуальные платные консультации по спортивной фармакологии, спортпиту, питанию, тренировкам и здоровью вы можете получить в этом Телеграме.
Аватара пользователя
Евгений
Опытный
Опытный
Сообщения: 496
Зарегистрирован: 02 июн 2017, 15:11
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 116 раз

Re: Кето-диета (кетоновая диета)

Сообщение Евгений » 29 июн 2017, 16:19

Кето диета отлично подходит как для набора мышечной массы, просто масса растёт не так быстро, но зато качественная, а для сушки и удержания мышц это вообще находка, желательно только на такой диете разнообразить свой рацион различными видами белка, морепродуктами, молочными, мясными, в таком случае результат от диеты будет самым лучшим и не заставит себя долго ждать
Александр
Опытный
Опытный
Сообщения: 405
Зарегистрирован: 18 май 2017, 22:52
Благодарил (а): 223 раза
Поблагодарили: 162 раза

Re: Кето-диета (кетоновая диета)

Сообщение Александр » 29 июн 2017, 23:36

Какое молоко? На этой диете жир доминирует над белком . Будешь перебарщивать с белком , в кетоз не войдешь, глюконеогене́з .Жира 70 %, остальное остаётся на белок.
Аватара пользователя
Shef
Специалист
Специалист
Сообщения: 581
Зарегистрирован: 17 май 2017, 12:50
Откуда: Moscow-city
Благодарил (а): 386 раз
Поблагодарили: 101 раз

Re: Кето-диета (кетоновая диета)

Сообщение Shef » 28 июл 2017, 12:14

для меня непонятно как существовать можно на такой диете, не то что качаться и при этом набирать мышечную массу, организм столетиями приучен брать энергию из углеводов, а с жиров в самую последнюю очередь и то с трудом... один раз попробовал такую диету так целый день вялый ходил, сил вообще небыло, имхо на такой диете только на сушке сидеть и работать в многоповторке с маленьким весом
Не кифир и не сметана не заменят нам метана!
Аватара пользователя
Алёша
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 1774
Зарегистрирован: 11 май 2017, 05:43
Откуда: СПБ
Благодарил (а): 1745 раз
Поблагодарили: 2221 раз

Re: Кето-диета (кетоновая диета)

Сообщение Алёша » 29 июл 2017, 15:56

Shef писал(а):имхо на такой диете только на сушке сидеть и работать в многоповторке с маленьким весом

Имхо на такой диете где
Александр писал(а):Жира 70 %, остальное остаётся на белок.
пару лет посидеть периодически и придется желчный с камнями холестериновыми удалять и сосуды прочищать от холестерина и это только из основного, что сразу в голову приходит, думаю проблем с здоровьем будет куда больше. Имхо кто такие диеты сочиняет и людям впаривает нужно судить за склонение к самоубийству :jokingly: :rofl:
Я человек простой, хочу колоть тестостерон - колю тестостерон. Покупал, покупаю и буду покупать здесь farma-sport.co
Аватара пользователя
Underdog
Специалист
Специалист
Сообщения: 687
Зарегистрирован: 03 июл 2017, 11:08
Откуда: Рублёвка
Благодарил (а): 422 раза
Поблагодарили: 103 раза

Re: Кето-диета (кетоновая диета)

Сообщение Underdog » 29 июл 2017, 19:06

Александр писал(а):Какое молоко? На этой диете жир доминирует над белком . Будешь перебарщивать с белком , в кетоз не войдешь, глюконеогене́з .Жира 70 %, остальное остаётся на белок.

мне кажется что 30% белка в рационе спортсмена 80-90 кг не способны будут удержать мышцы во время сушки, они уйдут вместе с лишним жиром и это уже будет не сушка, а какая то дистрофия
Александр
Опытный
Опытный
Сообщения: 405
Зарегистрирован: 18 май 2017, 22:52
Благодарил (а): 223 раза
Поблагодарили: 162 раза

Re: Кето-диета (кетоновая диета)

Сообщение Александр » 30 июл 2017, 11:24

согласен,но здесь речь идет о кето диете, а не как сохранить мясо!
Аватара пользователя
Shef
Специалист
Специалист
Сообщения: 581
Зарегистрирован: 17 май 2017, 12:50
Откуда: Moscow-city
Благодарил (а): 386 раз
Поблагодарили: 101 раз

Re: Кето-диета (кетоновая диета)

Сообщение Shef » 05 авг 2017, 11:30

Чтобы набрать 70% жира без лишних углеводов, это придется льняное масло и рыбий жир литрами пить)))
Не кифир и не сметана не заменят нам метана!
Александр
Опытный
Опытный
Сообщения: 405
Зарегистрирован: 18 май 2017, 22:52
Благодарил (а): 223 раза
Поблагодарили: 162 раза

Re: Кето-диета (кетоновая диета)

Сообщение Александр » 06 авг 2017, 17:32

Shef писал(а):Чтобы набрать 70% жира без лишних углеводов, это придется льняное масло и рыбий жир литрами пить)))

Ты это эскимосам скажи!) :rofl:
Аватара пользователя
Shef
Специалист
Специалист
Сообщения: 581
Зарегистрирован: 17 май 2017, 12:50
Откуда: Moscow-city
Благодарил (а): 386 раз
Поблагодарили: 101 раз

Re: Кето-диета (кетоновая диета)

Сообщение Shef » 07 авг 2017, 11:12

К сожалению мы не на Аляске и даже не на Чукотке, у нас такого разнообразия свежей, качественной рыбы нет, а если и есть, то цена очень высокая, поэтому и приходится употреблять все полезные жиры из омега-3 и льняного масла :(
Не кифир и не сметана не заменят нам метана!

Вернуться в «Питание»